Resep Tahu Brontak Renyah

Resep Tahu Brontak Renyah – halo pengunjung tabloidkuliner.com semuanya, kali ini kami akan sajikan “Resep Tahu Brontak Renyah“. admin harap resep ini cocok untuk pengunjung semua yang senang memasak. jangan lupa bagikan Resep Tahu Brontak Renyah ini ke rekan qmu ya.

Resep Tahu Brontak Renyah



Bahan utama :

  • 21 buah tahu kulit segitiga, ambil kulitnya
  • Minyak goreng
Bahan isi tahu :

  • 150 gr taoge
  • 100 gr kol, iris tipis
  • 150 gr wortel, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 butir bawang merah, cincang halus
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 1 tangkai seledri, iris halus
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 2 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 ml air
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Minyak untuk menumis
Bahan pencelup, aduk hingga rata :

  • 200 gr tepung terigu
  • 1 cm kunyit, bakar lalu haluskan
  • 50 gr tepung beras
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 300 ml air
  • 1 sendok teh garam
Cara membuat tahu brontak :

  1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan dengan cabai rawit, aduk hingga layu.
  2. Setelah itu masukkan kol, taoge, wortel, daun bawang dan seledri, aduk hingga rata. Masukkan gula pasir, garam, merica dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Masukkan air lalu masak hingga matang, angkat dan dinginkan.
  3. Ambil tahu lalu tambahkan dengan isi, celup pada bahan pencelup lalu segera masukkan ke dalam wajan yang telah di beri minyak goreng, goreng brontak hingga kuning keemasan dan matang, angjat dan sajikan tahu brontak.

Sumber gambar & resep : resep-masakan-adinda.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *