Resep Tahu Jamur Merang Pedas

Resep Tahu Jamur Merang Pedas – hallo penikmat kuliner semuanya, sekarang kami akan akan bagikan “Resep Tahu Jamur Merang Pedas“. mudah-mudahan resep ini cocok untuk kamu yang suka memasak. jangan lupa teruskan Resep Tahu Jamur Merang Pedas ini ke kawan anda ya.


Resep Tahu Jamur Merang Pedas


Resep Tahu Jamur Merang Pedas
Bahan

  • 5 buah tahu kuning besar, potong kotak panjang
  • 150 gram jamur merang, potong sesuai selera
  • 5 buah cabai gendot, potong sesuai selera
  • 50 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt gula merah

Cara membuat

  • Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu sampai setengah kering, angkat dan tiriskan
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri
  • Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam sampai harum
  • Masukkan cabai gendot dan jamur merang, aduk rata, masak hingga berubah warna
  • Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata
  • Tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih
  • Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula merah dan gula pasir, aduk rata, tes rasa sesuai selera
  • Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental
  • Angkat dan sajikan 

Demikian mengenai Resep Tahu Jamur Merang Pedas, semoga bermanfaat.

Sumber gambar & resep disadur : resepsegalamasakan.web.id

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *