Resep Tahu Telur Goreng Topping Krenyes dengan Saus Kecap Pedas

Resep Tahu Telur Goreng Topping Krenyes dengan Saus Kecap Pedas – Berikut ini Resep Tahu Telur Goreng Topping Krenyes dengan Saus Kecap Pedas yang ditulis tabloidkuliner.com, Semoga bermanfaat bagi anda yang membutuhkan.

Yuk, bikin Tahu Telur Goreng Topping Krenyes dengan saus kecap pedas yang mantap! Resep andalan baru untuk makan malam yang ringan.


Tahu Telur Goreng, inspirasi makan malam praktis. (Foto: MAHI)

Tahu telur

  • 300

    g tahu putih, potong dadu 1,5 cm

  • 3

    butir telur ayam

  • ½

    sdt garam

  • 1

    sdt Royco Kaldu Ayam

  • Minyak, untuk menggoreng

Topping krenyes

  • 200

    ml air

  • 1

    butir telur ayam

  • 50

    g tepung beras

  • 25

    g tepung terigu

  • 1.25

    sdt ketumbar bubuk

  • ¾

    sdt merica putih bubuk

Saus kecap

  • 100

    ml Bango Kecap Manis

  • 30

    g bawang putih, haluskan

  • 4

    buah cabai rawit merah, haluskan

  • 2

    sdm gula pasir

  • 30

    g asam jawa, larutkan dengan 60 ml air panas

  • 600

    ml air

Pelengkap

  • 3

    sdm kacang tanah kulit goreng

  • 3

    sdm kacang tanah kupas, tumbuk kasar

  • 1

    sdm bawang merah goreng

  • 6

    lembar kol, iris, blansir

  • 100

    g taoge, blansir

  • 3

    batang seledri, iris tipis

Cara membuat

1

Saus kecap: Masak semua bahan termasuk Bango Kecap Manis hingga mendidih. Kecilkan api, masak hingga menyusut separuhnya. Angkat. Sisihkan.

2

Topping krenyes: Aduk rata semua bahan. Panaskan minyak banyak di dalam wajan. Tuangkan ¼ bagian adonan, goreng hingga garing. Angkat. Ulangi proses serupa pada sisa bahan. Sisihkan.

3

Tahu telur: Kocok telur, garam, dan Royco Kaldu Ayam. Masukkan tahu, aduk. Panaskan minyak banyak di dalam wajan di atas api besar. Tuang ¼ bagian tahu-telur, goreng sambil disiram-siram dengan minyak. Masak hingga kedua sisinya matang. Angkat, tiriskan. Ulangi proses serupa pada sisa bahan.

4

Siapkan piring saji. Tuangkan saus kecap dan taburi dengan kacang tumbuk, lalu taruh tahu telur di atasnya. Beri sedikit kol dan taoge. Tutup dengan topping krenyes, lalu taburi kembali dengan kol dan taoge. Bubuhkan kacang tanah kulit dan seledri ke atasnya.

5

Sajikan.

Itulah Resep Tahu Telur Goreng Topping Krenyes dengan Saus Kecap Pedas. Semoga berguna untuk anda yang membutuhkan resep ini. Silahkan bagikan resep ini ke facebook bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *