Resep Tongseng Ayam Pedas

Resep Tongseng Ayam Pedas – Dibawah ini adalah Resep Tongseng Ayam Pedas kiriman tabloidkuliner.com, Semoga saja bermanfaat bagi kamu yang suka memasak.

Tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya. Cari tahu yuk cara membuatnya di sini!


Bahan

  • 3

    buah dada ayam

  • 500

    ml santan

  • 300

    g kol

  • 2

    batang bawang daun

  • 15

    buah cabai rawit merah

  • 3

    buah tomat hijau

  • ½

    buah jeruk nipis

  • 2

    batang serai, memarkan

  • 1

    ruas lengkuas, memarkan

  • 4

    lembar daun salam

  • 2

    lembar daun jeruk

  • 2

    sdm Bango Kecap Manis

  • 2

    sdm Royco Kaldu Ayam

  • 1

    sdm gula pasir

  • air

  • minyak sayur

Bumbu halus

  • 8

    butir bawang merah

  • 6

    siung bawang putih

  • 5

    buah cabai merah

  • 5

    butir kemiri, sangrai

  • 1

    sdm ketumbar, sangrai

  • 1

    sdt merica, sangrai

  • ½

    sdt jintan, sangrai

  • 1

    ruas kunyit, bakar

  • 3

    cm jahe

Cara membuat

1

Cuci ayam sampai bersih dan potong kecil. Rendam dengan air jeruk nipis kurang lebih 10 menit. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas

2

Masukkan ayam dan aduk perlahan. Lalu masukkan air, santan, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, dan gula pasir. Masak kuah hingga mendidih dan mengental.

3

Terakhir masukkan cabai rawit, kol, tomat dan bawang daun. Aduk rata, angkat, dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Demikianlah Resep Tongseng Ayam Pedas. Mudah-mudahan bermanfaat untuk bunda sekalian yang hobi memasak. Please bagikan resep ini ke akun sosial media anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *