Resep Tradisional Kue Jojorang

Resep Tradisional Kue Jojorang – baiklah pengunjung tabloidkuliner.com semuanya, pada kesempatan ini admin akan berbagi informasi tentang “Resep Tradisional Kue Jojorang“. kami berharap bahwa resep ini membawa manfaat untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa sebarkan Resep Tradisional Kue Jojorang ini ke kawan kamu ya.

Resep Tradisional Kue Jojorang

Kue tradisional ini adalah salah satu kue yang terbuat dari tepung beras dan tepung kanji yang diberi santan kemudian ditengahnay diberi gula merah, untuk lebih jelasnya yuk intip resepnya dibawah ini kemudian ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah resepnya, selamat mempraktekkan dan happy cooking yah.

Bahan Lapisan Bawah:

  • 400 gram tepung beras
  • 150 gram tepung kanji
  • 6 gelas santan encer (1 butir kelapa)
  • 15 lembar daun suji ditumbuk bersama 3 lembar daun pandan (ambil airnya sebanyak 5 cc)
  • 500 gram gula merah, dipotong kecil-kecil

Bahan Lapisan Atas:

  • 2 gelas santan kental (1 butir kelapa)
  • 100 gram tepung beras
  • Garam secukupnya
  • Daun pandan dipotong kecil-kecil
  • Daun pisang untuk membuat takir

Cara membuat

  1. Lapisan Bawah: Campur tepung beras bersama tepung kanji, santan dan air daun suji. Uleni hingga rata.
  2. Siapkan takir-takir. Letakkan sepotong daun pandan dan potongan gula merah pada tiap takir. Kemudian siram dengan adonan sampai ¾ penuh lalu kukus hingga matang.
  3. Lapisan Atas:Sementara menunggu lapisan bawah matang, kita mulai membuat lapisan bawah. Campur santan kental dengan tepung beras dan garam, lalu aduk hingga rata.
  4. Setelah lapisan bawah matang tuangkan adonan lapisan atas di tiap tangkir hingga penuh. Kemudian kukus kembali hingga matang.

itulah tadi artikel tentang “Resep Tradisional Kue Jojorang”. semoga saja resep ini memberi manfaat untuk pembaca semuanya. Jangan lupa bantu share ya supaya makin banyak orang yang mengetahui resep Resep Tradisional Kue Jojorang ini.

Sumber gambar & resep : dapurzahira.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *