Resep Tradisional Sate Padang

Resep Tradisional Sate Padang – hai penikmat kuliner semua, pada kesempatan kali ini saya akan sharing mengenai “Resep Tradisional Sate Padang“. harapan kami resep ini mempunyai manfaat untuk kamu yang hobi memasak. jangan lupa teruskan Resep Tradisional Sate Padang ini ke teman kamu ya.


Resep Tradisional Sate Padang
Untuk : 35 tusuk

Bahan-Bahan Sate Padang  :
  • 350 gram hati sapi, rebus sebentar,potong dadu
  • 1 lidah sapi, rebus matang, potong dadu
  • 500 gram daging sapi has dalam, potong dadu
  • 3 batang serai memarkan
  • 4 cm jahe memarkan
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 1 lembar daun kunyit
  • 4 lembar daun jeruk
  • 500 ml air
  • 50 gram tepung beras, larutkan dengan sedikit air

Haluskan :
  • 8 cabai merah besar
  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 1 sdt jintan, sangrai
  • 5 cm kunyit
  • 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap : ketupat dan bawang goreng
Cara Membuat Sate Padang  :
  1. Campur bumbu yang dihaluskan dengan hati sapi, daging sapi dan lidah sapi, diamkan selama 30 menit.
  2. Masak daging bersma rendamannya, serai, jahe, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk hingga matang, angkat daging dan kuah kentalkan dengan larutan tepung beras hingga mengental, angkat.
  3. Siapkan tusukan sate. Tusuk 4-5 potong daging dan panggang diatas bara api sebentar, angkat.
  4. Siapkan pinggan beri ketupat dan sate, tuangkan sausnya, taburi dengan bawang goreng.


itulah tadi informasi tentang “Resep Tradisional Sate Padang”. semoga resep ini bermanfaat untuk pembaca semua. Jangan lupa klik tombol share ya biar makin banyak kawan yang tau resep Resep Tradisional Sate Padang ini.

Sumber gambar & resep : resepinia.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *