Resep Tumis Jagung Muda dan Bakso Jaminan Lezat

Resep tumis jagung muda dan bakso adalah masakan kreatif yang sangat sederhana dan praktis dibuatnya. Meski bumbu yang digunakan sederhana, namun jaminan rasanya benar-benar lezat.

Masakan ini dijamin bakal memanjakan kalian yang doyan bakso dan jagung muda, sebab resep masakan kali ini menggunakan dua bahan tersebut sebagai bahan utamanya. Namanya, resep tumis jagung muda dan bakso. Soal citarasa, pasti jaminan lezat.

Perlu diketahui, jagung muda yang dimaksud untuk mengaplikasikan resep masakan kreatif kali ini juga biasa disebut baby corn atau kaputren/putren. Karena tergolong masih mudah, tekstur jagung ini masih renyah dan rasanya cukup manis. Bahan ini juga umum digunakan untuk aneka masakan khas (tradisional) Indonesia. Misalnya;

• resep tumis putren (baby corn) pedas menggoyang lidah
• resep sayur asem daging jagung muda bumbu kunyit
• resep sayur asam lombok ijo spesial

Sedangkan jenis bakso yang digunakan boleh bakso sapi, bakso ayam, bakso udang, atau bakso ikan. Tapi, untuk kali ini yang digunakan adalah bakso ayam. 

1. 200 gram jagung muda (putren), masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.

2. 5 buah bakso ayam, potong-potong.

3. 200 mililiter air putih.

4. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

1. 3 siung bawang putih, iris tipis.

2. 5 siung bawang merah, iris tipis.

3. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis.

4. 2 buah cabai hijau keriting, iris tipis.

5. 1 buah cabai rawit merah, iris tipis.

6. 1 sendok makan suas tiram.

7. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai hijau keriting, dan cabai rawit merah sampai harum.

2. Masukkan jagung muda dan bakso ayam, tumis sampai tercampur rata. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk sampai meresap, matikan api kompornya.

3. Pindah ke wadah saji, tumis jagung muda dan bakso jaminan lezat siap dihidangkan untuk 4 porsi. 

Tumis jagung muda dan bakso ini juga sering dijadikan sebagai salah satu menu masakan untuk acara hajatan yang biasanya dikemas di dalam kardus. Umumnya, menu lain dari nasi kardus, antara lain:

• Resep ayam goreng lengkuas serabut
• Resep sambal goreng kentang telur puyuh dan ati ayam
• Resep acar kuning sayur timur wortel buncis
• Resep daging lapis khas Surabaya (Jawa Timur) istimewa
• Resep telur pindang enak spesial
• Resep mie telur goreng spesial bumbu minimalis atau resep bihun goreng bakso spesial