Resep Tumis Pare Tempe

Resep Tumis Pare Tempe – hai penikmat kuliner semua, saat ini admin akan persembahkan “Resep Tumis Pare Tempe“. admin harap resep ini mempunyai manfaat untuk pembaca yang suka memasak. jangan lupa bagikan Resep Tumis Pare Tempe ini ke teman qmu ya.


Resep Tumis Pare Tempe
Resep Tumis Pare Tempe

Bahan

  • 250 gram pare
  • 250 gram tempe
  • 1/2 sdt garam
  • 200 ml air
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah besar
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt gula merah

Cara membuat

  • Belah pare kemudian buang bijinya, iris melintang kira-kira 1 cm
  • Campurkan pare dengan 1/2 sdt garam, remas, diamkan selama 10 menit, kemudian cuci bersih dan tiriskan
  • Potong-potong panjang tempe
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri
  • Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam sampai harum
  • Masukkan pare dan tempe, aduk rata, masak hingga berubah warna
  • Tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih
  • Masukkan garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir dan gula merah, aduk rata, tes rasa sesuai selera
  • Masak hingga matang dan kuah mengental
  • Angkat dan sajikan

Demikian mengenai Resep Tumis Pare Tempe, semoga bisa memberikan manfaat. Sumber gambar & resep disadur : resepsegalamasakan.web.id

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *