Resep Tupat Tahu Solo, Rasa Manis Pedas yang Berpadu Sempurna

Resep Tupat Tahu Solo, Rasa Manis Pedas yang Berpadu Sempurna – Inilah Resep Tupat Tahu Solo, Rasa Manis Pedas yang Berpadu Sempurna dari tabloidkuliner.com, Semoga berguna untuk anda yang sedang mencari resep ini.

Ketupat, mie, tahu, kol, dan taoge berpadu dengan kuah manis pedas khas tupat tahu. Jangan hanya dibayangkan kenikmatannya. Yuk kita simak cara membuatnya dan masak bersama hari ini!

Bahan utama

  • 100

    g mie telur, rebus

  • 2

    buah ketupat, potong dadu

  • 5

    buah tahu putih, potong dadu

  • 5

    buah cabai rawit merah

  • 5

    lembar kol, iris tipis memanjang

  • 1

    sdm daun seledri, cincang halus

  • 3

    lembar daun jeruk, iris tipis

  • 350

    ml minyak sayur

Bahan kuah

  • 3

    siung bawang putih

  • 2

    lembar daun jeruk, buang tulang dan iris tipis

  • 150

    g gula merah, sisir

  • 1

    sdt garam

  • 1

    sdm gula pasir

  • 5

    sdm Bango Kecap Manis

  • 400

    ml air

Bahan bakwan sayur

  • 300

    g tepung terigu

  • 2

    butir telur ayam

  • 2

    buah wortel, iris tipis memanjang

  • 1

    batang daun bawang, iris bulat tipis

  • 1

    bungkus Royco Kaldu Ayam

  • 350

    ml air

  • 250

    ml minyak sayur

Bahan pelengkap

  • 1

    buah mentimun, potong dadu

  • 20

    g taoge, blansir

  • bawang merah goreng

Cara membuat

1

Membuat kuah: Didihkan air di panci. Masukkan garam, gula merah, gula pasir, daun jeruk, bawang putih, dan Kecap Manis Bango. Masak selama 2 menit sambil sesekali diaduk agar tercampur dengan rata.

2

Membuat bakwan sayur: Siapkan adonan dengan mencampur semua bahan. Tuangkan beberapa sendok adonan dan goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3

Panaskan minyak di wajan terpisah di atas api sedang. Goreng tahu putih selama 3 menit hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

4

Penyajian: Di dalam piring saji, letakkan cabe rawit merah lalu haluskan. Tata ketupat, mie telur rebus, kol, bakwan goreng, tahu, mentimun, taoge, daun jeruk, serta daun seledri.

5

Siram bahan-bahan yang telah ditata di piring dengan kuah. Terakhir, taburi dengan bawang merah goreng dan sajikan.

Demikianlah Resep Tupat Tahu Solo, Rasa Manis Pedas yang Berpadu Sempurna. Semoga bermanfaat bagi anda yang mencari resep ini. Silahkan share resep ini ke facebook bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *