Resep Ulukuteuk Leunca, Hidangan Pendamping Lezat khas Sunda

Resep Ulukuteuk Leunca, Hidangan Pendamping Lezat khas Sunda – Inilah Resep Ulukuteuk Leunca, Hidangan Pendamping Lezat khas Sunda oleh tabloidkuliner.com, Semoga berguna untuk kamu yang sedang membutuhkan.

Bagi penyuka masakan Sunda, resep ulukuteuk leunca tak boleh dilewatkan. Sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Yuk, kita coba!


Ulukuteuk leunca, hidangan khas Sunda yang menggugah selera. (Foto: Shutterstock)

Bahan

  • 200

    g oncom yang sudah dicuci bersih dan dikikis bagian luarnya, hancurkan

  • 200

    g leunca

  • 3

    lembar daun salam

  • 4

    cm lengkuas, memarkan

  • 2

    batang serai, memarkan

  • 300

    ml air

  • 1

    batang bawang daun, iris

  • 1

    sdm Bango Kecap Manis

  • 1

    sdt garam

  • ½

    sdt Royco Kaldu Ayam

  • 50

    g daun kemangi

  • 3

    sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus

  • 10

    buah cabai rawit merah

  • 5

    buah cabai merah keriting

  • 8

    butir bawang merah

  • 3

    siung bawang putih

  • 4

    cm kencur

Cara membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan oncom, daun salam, lengkuas, dan serai, aduk rata.

2

Tuang air, Bango Kecap Manis, garam, dan Royco Kaldu Ayam.  

3

Masukkan sisa bahan. Masak sambil diaduk sesekali hingga kering. Angkat. Sajikan.

itulah tadi Resep Ulukuteuk Leunca, Hidangan Pendamping Lezat khas Sunda. Semoga bermanfaat bagi bunda sekalian yang membutuhkan. Jangan lupa sebarkan resep ini ke akun sosmed bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *