Resep Ayam Afrika dengan Cita Rasa Internasional

Resep Ayam Afrika dengan Cita Rasa Internasional

Ayam Afrika ini rasanya sangat gurih, dengan irisan bawang bombai yang terasa manis, dan uniknya lagi pelengkapnya adalah irisan pisang yang di goreng dan sambal. Daripada penasaran dengan rasanya, yuk kita coba buat.

Resep Ayam Afrika dengan Cita Rasa Internasional

Rating : 4.7/5 (65 rating)
Porsi : 6 porsi
Waktu Penyajian: 45 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Ayam Afrika dengan Cita Rasa Internasional untuk 6 porsi.

  • 1 ekor (1.2 kg ) ayam, potong 12
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm bawang putih bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt jinten
  • 1 sdt paprika bubuk
  • 1 sdt garam
  • 250 ml air
  • minyak goreng
  • bawang bombai Tumis:

  • 2 sdm mentega
  • 2 buah bawang bombai, belah 2, iris memanjang
  • 2 sdm madu
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • pelengkap:

  • sambal merah
  • nasi
  • Irisan pisang goreng
  • Cara Membuat

    Proses pembuatan Resep Ayam Afrika dengan Cita Rasa Internasional ini memakan waktu kurang lebih 45 menit.

    1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, jinten, paprika bubuk, dan garam, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

    2. Dalam wajan, taruh ayam yang sudah di marinasi. Tambahkan air. Ungkep ayam hingga matang. Angkat.

    3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng ayam hingga kecoklatan dan kering. Angkat, tiriskan.

    4. Panaskan mentega dalam wajan datar. Tumis bawang bombai. Tambahkan madu, saus tiram, dan kecap asin. Masak hingga bawang bombai kecoklatan. Angkat.

    5. Pindahkan ke piring saji, sajikan ayam bersama bawang bombai tumis dan pelengkap.

    Jika suka, Ayam Afrika bisa disajikan dengan cara dipanggang.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *