Resep Ayam Bakar Madu yang Manis Gurihnya Pas

Resep Ayam Bakar Madu yang Manis Gurihnya Pas

Resep Ayam Bakar Madu yang Manis Gurihnya Pas

Rating : 4.6/5 (69 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 60 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Ayam Bakar Madu yang Manis Gurihnya Pas untuk 4 porsi.

  • 4 potong paha ayam atas bawah
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • ½ sdt garam
  • 750 ml air
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • bumbu, haluskan:

  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • olesan, aduk rata:

  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm madu
  • Cara Membuat

    Proses pembuatan Resep Ayam Bakar Madu yang Manis Gurihnya Pas ini memakan waktu sekitar 60 menit.

    1. Lumuri paha ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 20 menit di dalam lemari es.

    2. Rebus air, tambahkan serai, daun salam, dan bumbu halus. Masak hingga mendidih. Masukkan ayam, ungkep hingga air meresap.

    3. Tiriskan ayam, biarkan dingin.

    4. Bakar ayam di atas bara api atau wajan grill sambil sesekali dioles campuran olesan. Angkat. Sajikan ayam.

    Bakar ayam tanpa olesan hingga kulitnya terlihat kering, olesi dengan bumbu olesan sebanyak 2 kali, agar bumbu olesan meresap namun tidak lekas gosong.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *