Resep Ayam Bumbu Bacem

Resep Ayam Bumbu Bacem

Resep dari Polytron

Jika biasanya tempe atau tahu yang dibacem, kali ini coba yuk membuat Ayam Bumbu Bacem! Tidak perlu ribet, karena dengan @tiarapot.official, ayam yang sudah dibumbui dapat langsung diolah dan tinggal tunggu saja!⁣

Sambil diproses, Kamu bisa melakukan hal lainnya! Wah, asyik kan. Praktis banget dan tentunya bumbu akan meresap sempurna ke dalam masakan!⁣

Resep Ayam Bumbu Bacem

Rating :
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Ayam Bumbu Bacem untuk 4 porsi.

  • 1 ekor (1 kg) ayam kampung, potong 8 bagian⁣
  • 600 ml air kelapa⁣
  • 4 lembar daun salam⁣
  • 3 cm lengkuas, memarkan⁣
  • Sambal terasi, untuk pelengkap⁣
  • bumbu, haluskan:

  • 3 buah cabai merah⁣
  • 12 butir bawang merah⁣
  • 8 siung bawang putih⁣
  • 1½ sdm ketumbar⁣
  • 1 sdt garam⁣
  • 4 sdm gula merah sisir⁣
  • 1 sdm asam jawa ⁣
  • Cara Membuat

    Proses membuat Resep Ayam Bumbu Bacem ini memakan waktu sekitar 30 menit.

    1. Oleskan bumbu halus pada ayam. Sisihkan selama 15 menit agar bumbu meresap.⁣

    2. Masukkan ayam ke dalam Tiarapot, tutup. Tekan mode Manual/Sous vide, atur suhu 70 derajat C dan waktunya selama 60 menit. Lalu tekan mulai. ⁣

    3. Buka katup agar uap panasnya keluar, biarkan hingga uap habis. Buka tutup Tiarapot, pindahkan ayam dalam piring saji. Sajikan dengan sambal terasi. ⁣

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *