Resep Ayam Goreng Bumbu Kari

Resep Ayam Goreng Bumbu Kari

Ingin ayam goreng dengan rasa bumbu yang berbeda dari biasa? Coba saja respe Ayam Goreng Bumbu Kari ini. Cara membuatnya mudah dan tidak perlu banyak waktu. Bumbunya pun meresap dan sangat terasa!

Resep Ayam Goreng Bumbu Kari

Rating : 4.8/5 (250 rating)
Porsi : 8 porsi
Waktu Penyajian: 35 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Ayam Goreng Bumbu Kari untuk 8 porsi.

  • 8 buah paha ayam bawah
  • minyak goreng
  • bumbu marinasi, aduk rata:

  • 4 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt kari bubuk
  • ½ sdt cabai bubuk
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • pencelup, aduk rata:

  • 50 g tepung terigu
  • ½ sdt kari bubuk
  • ½ sdt garam
  • 150 ml air es
  • pelapis, campur rata:

  • 150 g tepung terigu
  • 50 g tepung beras
  • 1 sdt merica hitam bubuk kasar
  • ½ sdt sdt garam
  • ½ sdt kari bubuk
  • pelengkap:

  • saus tomat
  • saus sambal
  • Cara Membuat

    Proses membuat Resep Ayam Goreng Bumbu Kari ini kurang lebih 35 menit.

    1. Tusuk-tusuk ayam menggunakan garpu. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi hingga rata. Diamkan dalam kulkas selama 20 menit.

    2. Keluarkan ayam, masukkan ke dalam bahan pencelup kemudian ke pelapis sambil di cubit-cubit.

    3. Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga matang. Angkat, tiriskan.

    4. Sajikan ayam goreng bersama pelengkap.

    Cubit-cubit ayam saat dimasukkan dalam tepung pelapis, agar teksturnya renyah saat digigit.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *