Resep Ayam Goreng Laos Renyah yang Nikmatnya Sampai ke Tulang

Resep Ayam Goreng Laos Renyah yang Nikmatnya Sampai ke Tulang

Salah satu jenis ayam goreng terpopuler di Indonesia. Ayam dengan bumbu lezat dan taburan lengkuas yang gurih sangat cocok untuk teman makan bersama nasi hangat.

Resep Ayam Goreng Laos Renyah yang Nikmatnya Sampai ke Tulang

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Ayam Goreng Laos Renyah yang Nikmatnya Sampai ke Tulang untuk 8 porsi.
1 ekor (900 g) ayam, potong 8 bagian Cek Promo 1 sdm air jeruk nipis Cek Promo 2 sdt garam 250 g lengkuas, parut halus minyak goreng Bumbu, Haluskan: 10 butir kemiri 5 siung bawang putih Cek Promo 2 sdm ketumbar 3 cm jahe 1 sdt merica

Cara Membuat

Untuk membuat Resep Ayam Goreng Laos Renyah yang Nikmatnya Sampai ke Tulang ini memakan waktu kurang lebih 60 menit.

  1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam, lengkuas, dan bumbu halus, diamkan selama 30 menit.

  2. Taruh ayam berbumbu dalam wajan. Tutup wajan, masak dengan api kecil hingga ayam matang. Aduk sesekali, agar matangnya rata, angkat. Pisahkan ayam dari bumbunya.

  3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, masukkan ayam, goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.

  4. Goreng bumbu secara terpisah dalam minyak yang banyak dan panas hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.

  5. Taruh ayam goreng dalam piring saji, hidangkan dengan bumbu goreng di atasnya.

Bila suka, ganti ayam dengan irisan daging sapi, tempe atau tahu. Lama memasak sesuaikan dengan tekstur bahan, agar tidak hancur saat digoreng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *