Resep Ayam Goreng Ngohiong

Resep Ayam Goreng Ngohiong

Ayam goreng dengan 5 spices. Hidangan khas Tiongkok populer di restoran. Dipotong dalam ukuran kecil agar mudah disajikan dengan sumpit.

Resep Ayam Goreng Ngohiong

Rating : 4.0/5 (90 rating)
Porsi : 6 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Ayam Goreng Ngohiong untuk 6 porsi.

  • 8 potong paha ayam, potong 4 bagian
  • 3 sdm gula
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt bumbu ngohiong
  • 1½ sdt garam
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • 1½ sdt maizena
  • minyak goreng
  • saus, aduk rata:

  • 7 buah cabai rawit hijau, iris halus
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 2 buah tomat hijau, potong dadu ½ cm
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • pelengkap:

  • daun kemangi
  • Cara Membuat

    Dalam membuat Resep Ayam Goreng Ngohiong ini kurang lebih 30 menit.

    1. Dalam wadah masukkan ayam, gula, kecap asin, bumbu ngohiong, garam, kaldu ayam, dan maizena. Aduk rata.

    2. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.

    3. Saus: Masukkan semua bahan. Aduk rata. Sajikan bersama daging.

    Menghilangkan bau ayam, lumuri dengan sedikit tepung maizena cuci dengan air dingin mengalir.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *