Resep Ayam Goreng Sambal Pete

Resep Ayam Goreng Sambal Pete

Hidangan yang satu bisa dibilang Indonesia banget, Ayam Goreng Sambal Pete. Kebayang dong gimana Endeus ayam yang dipadu dengan sambal pete? Nggak bisa diragukan lagi, hidangan ini pas banget buat hidangan saat berkumpul bersama keluarga. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Resep Ayam Goreng Sambel Pete.

Resep Ayam Goreng Sambal Pete

Rating : 4.0/5 (219 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Ayam Goreng Sambal Pete untuk 1 porsi.

  • 4 potong fillet paha ayam
  • 100 g jahe, parut, ambil airnya
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm garam
  • 300 g tepung terigu serbaguna
  • 1 butir telur, kocok lepas tambahkan 100 ml air
  • 300 g tepung panko
  • minyak untuk menggoreng
  • sambal pete:

  • 75 ml minyak
  • 15 buah cabai merah, haluskan
  • 8 butir bawang merah, haluskan
  • 20 mata petai
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt kaldu ayam siap pakai
  • pelengkap:

  • nasi
  • lalapan
  • Cara Membuat

    Proses membuat Resep Ayam Goreng Sambal Pete ini akan selesai sekitar 30 menit.

    1. Lumuri ayam dengan air jahe, bawang putih, dan garam. Diamkan 30 menit.

    2. Tepungi, masukkan dalam telur, gulingkan ke dalam panko.

    3. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

    4. Sambal: tumis cabai merah dan bawang halus hingga harum. Masukkan pete, masak hingga matang. Masukkan air asam jawa,gula pasir,merica putih bubuk,garam,dan kaldu ayam, kecilkan api masak hingga sambal matang.

    5. Sajikan bersama pelengkap.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *