Resep Ayam Goreng Tepung

Resep Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung, menu favorit yang selalu jadi andalan! Mau tahu gimana cara membuat tepung bumbu yang terasa endeus dan gurih? Yuk, simak resepnya di bawah ini…

Resep Ayam Goreng Tepung

Rating : 4.2/5 (80 rating)
Porsi : 8 porsi
Waktu Penyajian: 90 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan-bahan Resep Ayam Goreng Tepung untuk 8 porsi.

  • 400 ml susu cair
  • 1 butir telur ayam
  • 1½ sdt cuka masak
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 1 kg ayam, potong 8 bagian
  • minyak goreng
  • tepung bumbu, aduk rata:

  • 300 g tepung terigu
  • ¾ sdt garam
  • ¾ sdt merica putih bubuk
  • ¾ sdt bawang putih bubuk
  • ¾ sdt cabai bubuk
  • Cara Membuat

    Proses membuat Resep Ayam Goreng Tepung ini memakan waktu kurang lebih 90 menit.

    1. Dalam wadah, aduk rata susu cair, telur, cuka masak, garam, merica, bawang putih bubuk, dan cabai bubuk.

    2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga rata. Tutup dengan plastic wrap, simpan dalam kulkas hingga bumbu meresap (60 menit).

    3. Gulingkan potongan ayam dalam tepung bumbu, celupkan kembali ke dalam rendaman susu.

    4. Gulingkan kembali dalam tepung bumbu. Cubit-cubit tepung untuk mendapatkan tekstur keriting.

    5. Goreng ayam dalam minyak banyak panas di atas api sedang hingga matang dan kecokelatan (15-20 menit). Angkat, tiriskan. Sajikan segera.

    Kerat-kerat potongan ayam agar bumbu lebih meresap dan lebih cepat matang ketika digoreng.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *