Resep Ayam Suwir Pedas Manis

Resep Ayam Suwir Pedas Manis

Salah satu olahan daging ayam yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Perpaduan antara cita rasa pedas dan manis akan menambah selera makan.

Resep Ayam Suwir Pedas Manis

Rating : 4.4/5 (318 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 20 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan-bahan Resep Ayam Suwir Pedas Manis untuk 4 porsi.

  • 500 g fillet dada ayam tanpa kulit
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, geprek
  • 2 sdm kecap manis
  • 1½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml air
  • bumbu, haluskan:

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit
  • 4 buah cabai merah
  • 2 cm jahe
  • Cara Membuat

    Proses membuat Resep Ayam Suwir Pedas Manis ini menghabiskan waktu kira-kira 20 menit.

    1. Rebus dada ayam dalam air mendidih hingga matang. Angkat, tiriskan.

    2. Suwir-suwir daging ayam, sisihkan.

    3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

    4. Masukkan daging ayam, kecap manis, garam, gula pasir, dan air, masak hingga tercampur rata. Angkat, sajikan.

    Tambahkan potongan cabai rawit dalam racikan untuk rasa pedas yang lebih menggigit.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *