Resep Ayam Tandoori #4MasakanAyam

Resep Ayam Tandoori #4MasakanAyam

Masakan olahan yang satu ini, pasti masih asing buat sebagian orang. Ayam Tandoori adalah masakan Punjabi yang berasal dari Punjab dan keberadaannya dapat ditelusuri hingga zaman Kesultanan Mughal di Asia Selatan. Makanan ini masih menjadi makanan popular di daerah tersebut dan juga di Asia Tengah.

Resep Ayam Tandoori #4MasakanAyam

Rating : 4.8/5 (283 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 60 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan-bahan Resep Ayam Tandoori #4MasakanAyam untuk 1 porsi.

  • 800 g paha ayam bawah, buang kulit, kerat-kerat
  • 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
  • 1 sdt garam
  • minyak zaitun
  • daun ketumbar, untuk taburan
  • 100 ml yogurt tawar
  • bumbu
  • 150 ml yogurt tawar
  • 2 sdt kunyit bubuk
  • 2 sdt paprika bubuk/cabai-bubuk
  • 2 sdt garam masala*
  • 1/8 sdt jintan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, haluskan
  • Cara Membuat

    Proses pembuatan Resep Ayam Tandoori #4MasakanAyam ini menghabiskan waktu kira-kira 60 menit.

    1. Lumuri paha ayam dengan air jeruk lemon dan garam, sisihkan.

    2. Campurkan semua bahan bumbu, aduk rata.

    3. Lumuri ayam dengan campuran bumbu hingga rata, simpan dalam kulkas hingga bumbu meresap (1 jam).

    4. Panaskan minyak zaitun dalam wajan datar, panggang ayam selama ±3 menit setiap sisinya, sambil sesekali diolesi bumbu dan dibalik-balik agar matangnya rata. Angkat. Sajikan dengan taburan daun ketumbar.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *