Resep Ayam Tepung Asam Manis, Olahan Ayam Untuk Segala Usia

Resep Ayam Tepung Asam Manis, Olahan Ayam Untuk Segala Usia

Ingin membuat olahan ayam yang mudah saat di rumah? Coba menu Ayam Tepung Asam Manis yang mudah dan memiliki cita rasa manis segar. Cocok untuk menu keluarga.

Resep Ayam Tepung Asam Manis, Olahan Ayam Untuk Segala Usia

Rating : 4.8/5 (167 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 20 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Ayam Tepung Asam Manis, Olahan Ayam Untuk Segala Usia untuk 4 porsi.

  • 500 g fillet dada ayam, potong dadu 3 cm
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • minyak goreng
  • 1 batang daun bawang, iris halus, untuk taburan
  • tepung bumbu, aduk rata:

  • 150 g tepung maizena
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • saus:

  • 3 sdm mentega
  • 100 g bawang bombai, iris kasar
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 50 g paprika merah, potong kotak 2 cm
  • 50 g paprika kuning, potong kotak 2 cm
  • 50 g paprika hijau, potong kotak 2 cm
  • 4 sdm saus tomat
  • ½ sdt cuka masak
  • ½ sdm gula pasir
  • 100 ml air
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • Cara Membuat

    Proses pembuatan Resep Ayam Tepung Asam Manis, Olahan Ayam Untuk Segala Usia ini menghabiskan waktu sekitar 20 menit.

    1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk lemon. Diamkan selama 10 menit.

    2. Baluri setiap potongan ayam dengan tepung bumbu. Goreng dalam minyak banyak hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

    3. Saus: Lelehkan mentega ke dalam wajan, tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga harum.

    4. Masukkan paprika, saus tomat, cuka, gula pasir dan air, masak hingga paprika matang.

    5. Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental.

    6. Masukkan ayam goreng, aduk cepat hingga rata. Angkat, tuang ke dalam piring saji.

    7. Sajikan dengan taburan daun bawang. Santap selagi hangat.

    Penggunaan daging ayam dapat diganti dengan daging sapi atau seafood.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *