Resep Bakso Ayam Isi Udang

Resep Bakso Ayam Isi Udang

Bikin bakso homemade untuk Junior, yuk! Terbuat dari daging ayam, dengan kejutan udang di dalamnya! Wah, bisa jadi favorit Junior, nih!

Resep Bakso Ayam Isi Udang

Rating : 4.9/5 (47 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 60 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Bakso Ayam Isi Udang untuk 4 porsi.

  • 1 sdm minyak
  • 3 butir bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 cm jahe, haluskan
  • ½ sdm kecap asin
  • ½ sdm merica putih bubuk
  • 300 g daging ayam giling
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 100 g udang kupas
  • 1.5 L kaldu jamur
  • 200 g soun, seduh air panas
  • taburan:

  • bawang merah goreng
  • seledri iris
  • Cara Membuat

    Proses pembuatan Resep Bakso Ayam Isi Udang ini memakan waktu sekitar 60 menit.

    1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan kecap asin dan merica aduk rata. Angkat.

    2. Dalam wadah masukkan tumisan, daging ayam, dan tepung tapioka. Aduk rata.

    3. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bola. Pipihkan. Letakkan udang, bulatkan kembali.

    4. Rebus bola daging dalam kaldu jamur hingga mengapung. Angkat.

    5. Sajikan dengan soun, kuah kaldu, dan taburan.

    Ganti soun dengan nasi atau mi telur untuk variasi karbohidrat.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *