Resep Bakso Ikan Asam Manis

Resep Bakso Ikan Asam Manis

Bakso ikan dengan rasanya yang khas cocok banget dipadukan dengan saus asam manis. Agar lebih bernutrisi Endeusiast bisa menambahkan juga sayuran seperti wortel dan brokoli ke dalam menu Bakso Ikan Asam Manis ini. Yuk, bikin menu ini buat keluarga di rumah…

Resep Bakso Ikan Asam Manis

Rating : 4.7/5 (206 rating)
Porsi : 6 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Bakso Ikan Asam Manis untuk 6 porsi.

  1. 500 g bakso ikan
  2. 4 sdm minyak goreng
  3. 4 siung bawang putih, cincang
  4. 2 cm jahe, memarkan
  5. 50 g bawang bombai, iris tipis
  6. 200 g wortel, iris serong tipis
  7. 200 g brokoli, potong sesuai kuntum
  8. 2 buah cabai merah besar, iris serong
  9. saus bumbu, aduk rata:
  10. 3 sdm saus tomat
  11. 1 sdm gula pasir
  12. 1 sdm saus tiram
  13. 100 ml kaldu ayam
  14. ½ sdt garam
  15. ½ sdt cuka masak
  16. 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat

Untuk membuat Resep Bakso Ikan Asam Manis ini menghabiskan waktu kira-kira 30 menit.

  1. Kerat menyilang bakso ikan, sisihkan.

  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombai hingga harum.

  3. Masukkan wortel dan brokoli, aduk hingga agak layu.

  4. Tambahkan bakso ikan dan cabai merah, aduk. Tuangi saus bumbu, masak hingga seluruh bahan matang. Angkat. Sajikan segera.

Bakso udang, cumi, ayam ataupun sapi juga bisa diolah dengan bumbu asam manis.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *