Resep Bala-bala Sayuran ala Bandung Renyah untuk Berbuka

Resep Bala-bala Sayuran ala Bandung Renyah untuk Berbuka

Bala-bala merupakan salah satu snack yang banyak disukai. Karena cara membuatnya yang mudah dan teksturnya yang renyah, maka bisa langsung dipraktekkan di rumah.

Resep Bala-bala Sayuran ala Bandung Renyah untuk Berbuka

Rating : 4.8/5 (200 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 25 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan-bahan Resep Bala-bala Sayuran ala Bandung Renyah untuk Berbuka untuk 1 porsi.

  1. 200 g kol, iris tipis
  2. 60 g taoge
  3. 150 g wortel, iris tipis
  4. 2 batang daun bawang, iris tipis
  5. 300 g tepung terigu
  6. ½ sdt garam
  7. 300 ml air
  8. minyak goreng
  9. bumbu, haluskan:
  10. 5 siung bawang putih
  11. ½ sdt ketumbar
  12. 1 sdt merica
  13. pelengkap:
  14. cabai rawit hijau

Cara Membuat

Dalam membuat Resep Bala-bala Sayuran ala Bandung Renyah untuk Berbuka ini kurang lebih 25 menit.

  1. Masukkan kol, taoge, wortel, daun bawang, tepung terigu, garam, dan bumbu halus ke dalam wadah.

  2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata.

  3. Panaskan minyak goreng gang banyak dalam wajan. Ambil satu sendok sayur adonan, goreng di dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

  4. Sajikan bala-bala bersama dengan pelengkap.

Jangan menggoreng bala-bala di dalam minyak yang terlalu panas, karena akan mengakibatkan bala-bala tidak dapat matang merata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *