Resep Bawal Bakar Bumbu Kuning

Resep Bawal Bakar Bumbu Kuning

Ikan bawal paling cocok diolah dengan dibakar, berbagai varian bumbu bisa ditambahkan saat mengolah bawal bakar. Nah kali ini kami akan memberikan resep bawal bakar bumbu kuning yang Endeus buat dikreasikan saat weekend. Penasaran gimana caranya? Yuk lihat video selengkapnya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Resep Bawal Bakar Bumbu Kuning

Rating : 4.3/5 (200 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 35 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Bawal Bakar Bumbu Kuning untuk 1 porsi.

  1. 2 ekor ikan bawal ukuran sedang
  2. 2 buah jeruk nipis
  3. 2 sdt garam
  4. 2 sdm minyak untuk menumis
  5. daun pisang untuk memanggang
  6. bumbu
  7. 10 siung bawang putih
  8. 4 kemiri
  9. 4 cm kunyit
  10. ½ sdt garam
  11. ½ sdt merica bubuk
  12. 2 sdm minyak
  13. sambal kecap
  14. 5 cabai merah
  15. 15 buah cabai rawit merah
  16. ½ sdm terasi bakar
  17. 1 sdm kecap bango

Cara Membuat

Proses pembuatan Resep Bawal Bakar Bumbu Kuning ini kurang lebih 35 menit.

  1. Siangi ikan cuci bersih, lalu kerat-kerat ikan dan lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan.

  2. Haluskan bawang putih,kemiri,kunyit,garam,merica bubuk,dan minyak, dengan menggunakan blender hingga halus.

  3. Panaskan minyak dalam wajan datar tumis bumbu halus hingga harum dan matang, angkat, lalu lumuri ikan dengan bumbu yang sudah di tumis, diamkan agar bumbu meresap.

  4. Sambal Kecap Haluskan bahan sambal kecap kecuali jeruk limau dan kecap, setelah halus tambahkan kecap dan jeruk limau, aduk hingga rata.

  5. Panaskan panggangan alasi dengan daun pisang, panggang ikan bawal hingga matang, angkat, sajikan dengan sambal kecap, dan nasi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *