Resep Bawal Goreng Siram Cabai

Resep Bawal Goreng Siram Cabai

Ikan bawal paling cocok diolah dengan digoreng, berbagai varian bumbu bisa ditambahkan saat mengolah bawal bakar. Nah kali ini kami akan memberikan resep bawal goreg siram cabai yang Endeus buat dikreasikan saat weekend. Penasaran sama resepnya? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah.
⠀⠀⠀⠀

Resep Bawal Goreng Siram Cabai

Rating : 4.8/5 (121 rating)
Porsi : 6 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Bawal Goreng Siram Cabai untuk 6 porsi.

  1. 3 ekor bawal potong potong
  2. 3 sdm air jeruk nipis
  3. 1 sdt garam
  4. minyak untuk menggoreng
  5. 10 butir bawang merah, iris tipis
  6. 8 siung bawang putih, iris tipis
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 2 batang serai, memarkan
  9. 15 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
  10. 15 buah cabai hijau keriting, iris tipis serong
  11. 5 buah tomat hijau, iris -iris
  12. ½ sdt garam
  13. ½ sdt gula pasir
  14. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  15. 2 sdm kecap manis
  16. 100 ml air

Cara Membuat

Proses pembuatan Resep Bawal Goreng Siram Cabai ini menghabiskan waktu kira-kira 30 menit.

  1. Lumuri ikan bawal dengan air jeruk nipis, dan garam.

  2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan bawal hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. Sisihkan.

  3. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah, dan bawang putih, masak hingga harum. Tambahkan serai dan daun jeruk. Masukkan cabai merah, cabai hijau, tomat hijau, aduk rata.

  4. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam, kecap dan air masak hingga seluruh bahan matang. Angkat.

  5. Pindahkan ikan ke dalam piring saji, siram tumisan cabai ke atas ikan, sajikan hangat dengan nasi putih.

Ganti ikan bawal dengan ikan mas atau nila kecil untuk mendapatkan tekstur ikan yang renyah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *