Resep Bubur Tuna Ala Korea

Resep Bubur Tuna Ala Korea

Ikan dipadukan dengan bubur? Bisa banget! Cocok untuk menu MPASI Junior. Coba yuk buat bubur MPASI dengan ikan tuna dan citarasa Korea!

Resep Bubur Tuna Ala Korea

Rating : 4.7/5 (69 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Bubur Tuna Ala Korea untuk 4 porsi.

  1. 600 ml air
  2. 200 g filet tuna, potong dadu 2 cm
  3. ½ buah bawang bombay, potong-potong
  4. 2 siung bawang putih, memarkan
  5. ½ sdm kecap ikan (optional)
  6. ½ sdt merica hitam bulat
  7. 2 sdm minyak wijen
  8. 2 siung bawang putih, cincang halus
  9. 1 batang daun bawang, iris halus
  10. 1 buah wortel, cincang halus
  11. 200 g nasi
  12. ½ sdt wijen, sangrai

Cara Membuat

Proses membuat Resep Bubur Tuna Ala Korea ini akan selesai sekitar 30 menit.

  1. Rebus ikan tuna hingga air mendidih. Saring kotoran yang mengapung. Masukkan bawang bombay, bawang putih, kecap ikan, dan merica. Rebus kembali hingga mendidih. Angkat. Saring. Sisihkan air kaldu dan tuna.

  2. Lumat tuna rebus dengan garpu. Bagi 2.

  3. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih, daun bawang, dan wortel hingga harum. Masukkan ½ bagian tuna, tambahkan nasi. Aduk rata.

  4. Tuang kaldu tuna, aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat. Sajikan dengan wijen sangrai.

Titik asap minyak wijen lebih rendah daripada minyak lain, segera tumis bahan sesaat minyak dituang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *