Resep Capcay Ayam, Menu Praktis Penuh Gizi

Resep Capcay Ayam, Menu Praktis Penuh Gizi

Sajian Oriental yang sangat digemari segala kalangan usia. Sepiring sajiannya sudah lengkap mengandung serat dan protein. Sayuran yang bisa digunakan juga bisa dikreasikan sesuai dengan ketersediaan bahan lho. Mudah kan?

Resep Capcay Ayam, Menu Praktis Penuh Gizi

Rating : 4.3/5 (138 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 20 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Capcay Ayam, Menu Praktis Penuh Gizi untuk 4 porsi.

  • 3 sdm mentega
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 75 g bawang bombai, cincang kasar
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 250 g fillet dada ayam, iris dadu 1,5 cm
  • 400 g brokoli, potong sesuai kuntum
  • 50 g wortel, potong persegi 3 x 1 cm
  • 2 batang daun bawang, iris serong 2 cm
  • 50 g paprika merah, potong dadu 2 cm
  • 100 ml kaldu ayam
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • saus bumbu, aduk jadi satu:

  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt minyak wijen
  • 2 sdm saus tiram
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt merica bubuk
  • Cara Membuat

    Proses membuat Resep Capcay Ayam, Menu Praktis Penuh Gizi ini memakan waktu kurang lebih 20 menit.

    1. Panaskan mentega dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga layu.

    2. Masukkan fillet dada ayam, aduk hingga berubah warna.

    3. Tambahkan brokoli, wortel, daun bawang, paprika merah dan saus bumbu, aduk hingga rata dan semua bahan matang.

    4. Tambahkan air kaldu dan larutan tepung maizena, masak hingga mengental. Angkat, tuang ke dalam piring saji. Santap selagi hangat.

    Tambahkan bakso, sosis, ataupun udang ke dalam racikan untuk menambah rasa yang lebih lezat.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *