Resep Chicken Bulgogi Rice Bowl ala Restoran

Resep Chicken Bulgogi Rice Bowl ala Restoran

Hidangan daging khas Korea, dengan variasi bahan dari ayam ini tak kalah lezat dengan Bulgogi daging sapi. Penggunaan jus pir dalam masakan memberi cita rasa manis buah yang legit dan lezat.

Resep Chicken Bulgogi Rice Bowl ala Restoran

Rating : 4.8/5 (257 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Chicken Bulgogi Rice Bowl ala Restoran untuk 4 porsi.

  • 500 g fillet paha ayam, iris-iris
  • 1 buah (300 g) pir korea, parut, ambil airnya
  • 3 sdt ang ciu
  • bumbu perendam, aduk rata:

  • 4 sdm kecap asin
  • 4 sdm minyak wijen
  • 4 siung bawang putih, cincang kasar
  • 4 sdm gula pasir
  • 3 sdm wijen sangrai
  • 2 sdm daun bawang, cincang halus
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • 4 sdm minyak goreng
  • pelengkap:

  • nasi putih
  • kol ungu, iris kasar
  • Acar timun
  • wijen sangrai
  • Cara Membuat

    Proses pembuatan Resep Chicken Bulgogi Rice Bowl ala Restoran ini memakan waktu sekitar 30 menit.

    1. Lumuri potongan ayam dengan campuran jus pir dan ang ciu. Sisihkan selama 20 menit.

    2. Tambahkan bumbu perendam ke dalam ayam, sisihkan selama 45 menit dalam kulkas.

    3. Panaskan alat pemanggang atau wajan grill, taruh ayam berbumbu di atasnya. Balik-balikkan agar matangnya merata atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan, angkat.

    4. Penyajian: Taruh nasi putih dalam mangkuk, tambahkan chicken bulgogi, irisan kol dan acar timun. Taburi dengan wijen, sajikan segera.

    Simpan daging yang sudah dilumuri bumbu dalam kulkas selama semalaman, agar bumbu meresap dengan sempurna.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *