Resep Chicken Steak with Black Pepper Sauce

Resep Chicken Steak with Black Pepper Sauce

Menu restoran yang bisa dibuat sendiri dirumah. Gurih lembut steak ayam dengan saus merica hitam yang sedikit pedas, dapat menjadi hidangan istimewa saat makan malam bersama keluarga.

Resep Chicken Steak with Black Pepper Sauce

Rating : 4.7/5 (220 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Chicken Steak with Black Pepper Sauce untuk 4 porsi.

  • 2 pasang (1 kg) fillet dada ayam
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica hitam bubuk
  • 2 sdm minyak zaitun
  • black pepper sauce:

  • 2 sdm minyak zaitun
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g bawang bombai, cincang halus
  • 2 sdt merica hitam bubuk
  • 2 sdm worcestershire sauce/kecap inggris
  • 200 ml kaldu ayam
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dalam 2 sdt air
  • pelengkap:

  • jagung manis pipil rebus
  • brokoli rebus
  • Cara Membuat

    Untuk membuat Resep Chicken Steak with Black Pepper Sauce ini memakan waktu kurang lebih 30 menit.

    1. Bagi setiap fillet menjadi 2 bagian. Lumuri dengan garam, merica hitam dan minyak zaitun. Sisihkan selama 20 menit.

    2. Black pepper sauce: Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan merica hitam, worcestershire sauce, kaldu ayam dan garam. Aduk. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Angkat.

    3. Panaskan wajan grill, panggang ayam secara bertahap hingga matang. Angkat.

    4. Sajikan chicken steak dengan black pepper sauce dan pelengkap sesuai selera.

    Gunakan fillet paha ayam, untuk rasa ayam yang lebih gurih, lembut dan dagingnya tidak terlalu padat.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *