Resep Chicken Steak with Mushroom Sauce

Resep Chicken Steak with Mushroom Sauce

Salah satu menu restoran favorit yang bisa Kamu buat sendiri di rumah. Steak ayam dengan bumbu sederhana dengan siraman saus jamur yang gurih dan lezat dapat disajikan sebagai menu makan malam keluarga.

Resep Chicken Steak with Mushroom Sauce

Rating : 4.9/5 (172 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 45 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Chicken Steak with Mushroom Sauce untuk 4 porsi.

  • 2 potong (@ 250 g) fillet dada ayam
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak zaitun
  • mushroom sauce:

  • 2 sdm mentega
  • 100 g bawang bombai, cincang halus
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g jamur kancing, iris tipis
  • 250 ml whipping cream
  • 1 sdt oregano
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • pelengkap:

  • potato wedges, goreng hingga matang
  • peterseli, cincang
  • Cara Membuat

    Proses pembuatan Resep Chicken Steak with Mushroom Sauce ini akan selesai sekitar 45 menit.

    1. Potong fillet dada ayam secara melintang menjadi dua bagian.

    2. Lumuri ayam dengan merica hitam bubuk, garam dan minyak zaitun hingga rata. Sisihkan selama 5 menit.

    3. Panaskan wajan grill. Panggang fillet ayam hingga kecokelatan dan matang. Angkat. Sisihkan.

    4. Mushroom sauce: Panaskan kembali wajan bekas memanggang ayam, lelehkan mentega. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

    5. Masukkan jamur kancing, aduk hingga agak layu.

    6. Tuang whipping cream, oregano, merica hitam bubuk, garam, dan gula. Aduk hingga rata dan mengental, angkat. Sajikan chicken steak dengan mushroom sauce dan pelengkap sesuai selera.

    Saat memasak steak ayam dengan oven, gunakan suhu sedang agar ayam matang secara merata dan tidak cepat gosong.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *