Resep Chicken Yakiniku Rice Bowl

Resep Chicken Yakiniku Rice Bowl

Resep Chicken Yakiniku Rice Bowl

Rating : 4.1/5 (86 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Chicken Yakiniku Rice Bowl untuk 4 porsi.

  • 4 buah (600 g) fillet paha ayam dengan kulit
  • 100 ml air kaldu ayam
  • 6 sdm shoyu/kecap asin jepang
  • ½ sdt cuka masak
  • ½ sdt merica bubuk
  • 3 cm jahe, parut halus
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdt minyak wijen
  • 600 g nasi putih hangat
  • 500 g brokoli, potong sesuai kuntum, blansir
  • 200 g wortel, iris tebal 1 cm, blansir
  • 1 sdt biji wijen hitam, sangrai
  • daun bawang cung, iris halus, secukupnya
  • Cara Membuat

    Proses pembuatan Resep Chicken Yakiniku Rice Bowl ini memakan waktu kurang lebih 30 menit.

    1. Aduk rata fillet paha ayam, air kaldu, shoyu, cuka masak, merica, jahe, gula pasir, dan minyak wijen. Diamkan hingga bumbu meresap (± 30 menit).

    2. Panggang ayam di atas wajan datar/grill pan hingga matang. Angkat, potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

    3. Panaskan wajan, masak sisa saus perendam hingga mendidih.

    4. Penyajian: Letakkan nasi dalam mangkuk saji, tambahkan brokoli, wortel, dan potongan ayam di atasnya. Siram dengan sedikit saus, taburi wijen dan daun bawang. Sajikan segera.

    Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu sebelum dimarinasi agar bumbu lebih meresap

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *