Resep Crispy Chicken Rice Bowl yang Cocok untuk Anak Susah Makan

Resep Crispy Chicken Rice Bowl yang Cocok untuk Anak Susah Makan

Serasa makan di mall, yuk buat sendiri crispy chicken rice bowl di rumah. Paduan fillet paha ayam yang digoreng tepung dengan saus teriyaki yang gurih, disajikan di atas nasi hangat. Pas untuk anak yang susah makan.

Resep Crispy Chicken Rice Bowl yang Cocok untuk Anak Susah Makan

Rating :
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan-bahan Resep Crispy Chicken Rice Bowl yang Cocok untuk Anak Susah Makan untuk 4 porsi.

  • 4 potong fillet paha bawah dan atas ayam, potong memanjang
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdt kecap asin
  • air es
  • minyak goreng
  • 400 g nasi putih
  • 1 sdt wijen, sangrai
  • pelapis, aduk rata:

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt baking powder
  • saus:

  • 1 sdm minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 3 sdm saus teriyaki
  • 1 sdm saus tomat
  • 200 ml air
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt gula pasir
  • 2 sdt maizena
  • Cara Membuat

    Untuk membuat Resep Crispy Chicken Rice Bowl yang Cocok untuk Anak Susah Makan ini memakan waktu sekitar 30 menit.

    1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit di dalam kulkas.

    2. Tiriskan ayam, aduk rata bersama bawang putih dan kecap asin. Diamkan di dalam lemari es 20 menit.

    3. Gulingkan ayam dalam pelapis. Celupkan ke dalam air es. Gulingkan lagi dalam pelapis sambil dicubit-cubit.

    4. Goreng di dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

    5. Saus: Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan campuran saus teriyaki, saus tomat, dan air. Aduk rata sampai meletup-letup. Campur tepung maizena dengan sedikit air, tuang ke dalam saus. Aduk sampai meletup-letup. Angkat.

    6. Siapkan nasi di dalam mangkuk, beri ayam di atasnya, siram dengan saus. Taburi wijen sangrai. Sajikan.

    Air es membuat adonan tepung menjadi lebih renyah, cubit-cubit ayam di dalam tepung pelapis untuk membuat kulit tepung yang garing dan keriting.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *