Resep Cumi Asin Masak Cabe Ijo

Resep Cumi Asin Masak Cabe Ijo

Cumi asin dan cabe ijo? Wah, perpaduan rasanya bikin pingin tambah terus! Coba yuk bikin menu spesial yang gampang banget untuk dibuat ini, Cumi Asin Masak Cabe Ijo!

Resep Cumi Asin Masak Cabe Ijo

Rating : 4.5/5 (142 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 45 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Cumi Asin Masak Cabe Ijo untuk 4 porsi.

  1. 2 sdm minyak goreng
  2. 2 batang serai, memarkan
  3. 6 lembar daun jeruk
  4. 400 g cumi asin, cuci bersih, iris tebal 1 cm
  5. 100 g daun melinjo, siangi daunnya
  6. 100 ml air
  7. 1 sdt gula pasir
  8. 1 sdt air jeruk nipis
  9. bumbu, haluskan:
  10. 12 butir bawang merah, goreng
  11. 10 buah cabai hijau keriting, goreng
  12. 4 buah cabai hijau besar, goreng

Cara Membuat

Proses pembuatan Resep Cumi Asin Masak Cabe Ijo ini menghabiskan waktu kira-kira 45 menit.

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.

  2. Masukkan cumi asin dan daun melinjo, aduk hingga rata.

  3. Tambahkan air dan gula pasir, masak hingga matang. Matikan api, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat. Sajikan segera.

Rendam cumi asin dalam air panas untuk mengurangi kadar garam di dalamnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *