Resep Dimsum Ayam Udang

Resep Dimsum Ayam Udang

Hidangan Dimsum sudah menjadi favorit semua kalangan. Penggunaan daging ayam dan udang dalam racikannya membuat rasa Dimsum semakin menonjol. Sekali mencoba resep ini pasti ketagihan!

Resep Dimsum Ayam Udang

Rating : 4.2/5 (296 rating)
Porsi : 25 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Dimsum Ayam Udang untuk 25 porsi.

  • 600 g fillet dada dan paha ayam, cincang halus
  • 250 g udang kupas, cincang
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 3 siung bawang putih halus
  • 2 sdt saus tiram
  • 1½ sdt kecap asin
  • 1½ sdm minyak wijen
  • 1 sdt kaldu jamur
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 25 lembar kulit pangsit
  • taburan:

  • daun bawang iris
  • Cara Membuat

    Untuk membuat Resep Dimsum Ayam Udang ini memakan waktu sekitar 30 menit.

    1. Campur daging ayam, udang, telur, tepung tapioka, bawang putih, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata sambil sedikit dibanting agar kenyal, sampai kalis.

    2. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 – 2 sdm adonan, rapatkan ke tengah membentuk lingkaran terbuka. Lakukan hingga adonan habis.

    3. Taruh dimsum dalam wadah dimsum, kukus dalam dandang panas hingga matang (10 – 15 menit). Sajikan dimsum selagi hangat dengan taburan daun bawang iris.

    Tambahkan jamur shiitake yang dicincang halus untuk menambahkan rasa gurih pada hidangan Dimsum.

    Pencarian Populer: resep dimsum ayam udang

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *