Resep Dimsum Ayam Udang

Resep Dimsum Ayam Udang

Hidangan Dimsum sudah menjadi favorit semua kalangan. Penggunaan daging ayam dan udang dalam racikannya membuat rasa Dimsum semakin menonjol. Sekali mencoba resep ini pasti ketagihan!

Resep Dimsum Ayam Udang

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan-bahan Resep Dimsum Ayam Udang untuk 25 porsi.
600 g fillet dada dan paha ayam, cincang halus Cek Promo 250 g udang kupas, cincang Cek Promo 2 butir telur, kocok lepas 5 sdm tepung tapioka 3 siung bawang putih halus Cek Promo 2 sdt saus tiram 1½ sdt kecap asin 1½ sdm minyak wijen 1 sdt kaldu jamur Cek Promo ½ sdt garam ½ sdt merica bubuk 25 lembar kulit pangsit Taburan: daun bawang iris Cek Promo

Cara Membuat

Untuk membuat Resep Dimsum Ayam Udang ini memakan waktu sekitar 30 menit.

  1. Campur daging ayam, udang, telur, tepung tapioka, bawang putih, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata sambil sedikit dibanting agar kenyal, sampai kalis.

  2. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 – 2 sdm adonan, rapatkan ke tengah membentuk lingkaran terbuka. Lakukan hingga adonan habis.

  3. Taruh dimsum dalam wadah dimsum, kukus dalam dandang panas hingga matang (10 – 15 menit). Sajikan dimsum selagi hangat dengan taburan daun bawang iris.

Tambahkan jamur shiitake yang dicincang halus untuk menambahkan rasa gurih pada hidangan Dimsum.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *