Resep Donat Pisang

Resep Donat Pisang

Kalau biasanya donut dibuat hanya menggunakan tepung, kali ini kami mencoba berkreasi membuat Donat Pisang. Camilan yang hampir semua orang suka ini, cocok banget kalau kamu mau memulai bisnis di bidang kuliner. Penasaran gimana cara buatnya? Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke teman-temanmu.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Resep Donat Pisang

Rating : 4.5/5 (79 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 80 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Donat Pisang untuk 1 porsi.

  1. 500 g tepung terigu protein tinggi
  2. 60 g gula pasir
  3. 50 g susu full cream bubuk
  4. 6 g ragi instan
  5. 1 g baking powder
  6. 100 g buah pisang ambon, ranum
  7. 3 butir kuning telur
  8. 30 g margarin
  9. 5 g garam
  10. glaze:
  11. 100 g gula merah
  12. 50 g gula pasir
  13. 50 ml air
  14. 2 lembar daun pandan
  15. topping:
  16. desicated coconut

Cara Membuat

Proses pembuatan Resep Donat Pisang ini kurang lebih 80 menit.

  1. Campur rata tepung gula pasir, susu bubuk, ragi, dan baking powder. Sisihkan.

  2. Aduk pisang dan kuning telur hingga halus dan rata.

  3. Aduk bahan kering dengan campuran pisang dalam mixer. Tuang air, uleni adonan hingga setengah kalis. Masukkan garam, uleni sampai garam tercampur pada adonan.

  4. Tambahkan margarin. Uleni hingga kalis.

  5. Tutup dengan plastik ketat. Istirahatkan adonan 10 menit.

  6. Bagi tiap adonan 60 g. Bulatkan. Beri lubang membentuk donat. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tepung. Diamkan hingga mengembang selama 1 jam.

  7. Goreng donat hingga matang di setiap sisinya. Angkat. Tiriskan.

  8. Glazed: Masak semua bahan di atas api kecil hingga mengental.

  9. Celupkan bagian atas donat ke dalam glaze. Beri topping. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *