Resep Gochujang Chicken Wings ala Restoran Korea

Resep Gochujang Chicken Wings ala Restoran Korea

Ingin makan makanan Korea? Tapi malas membuatnya karena susah? Tenang kali ini akan ada resep Gochujang Chicken Wings hidangan Korea yang mudah sekali dibuat. Yuk, coba!

Resep Gochujang Chicken Wings ala Restoran Korea

Rating : 4.6/5 (158 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Gochujang Chicken Wings ala Restoran Korea untuk 4 porsi.

  • 750 g sayap ayam
  • 1 butir putih telur
  • 2 sdm tepung bumbu
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • minyak goreng
  • wijen sangrai, untuk taburan
  • daun bawang, iris halus
  • saus:

  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, parut halus
  • 3 sdm gochujang
  • 2 sdm madu
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt cuka apel
  • 2 sdm cabai bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 200 ml air
  • Cara Membuat

    Untuk membuat Resep Gochujang Chicken Wings ala Restoran Korea ini memakan waktu sekitar 30 menit.

    1. Aduk sayap ayam dan putih telur dalam mangkuk hingga rata. Sisihkan.

    2. Campur tepung bumbu, tepung sagu, garam dan merica. Masukkan sayap ayam, aduk rata.

    3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan, sisihkan.

    4. Saus: Campurkan semua bahan saus ke dalam mangkuk. Jerangkan saus di atas api kecil, aduk rata. Masak hingga saus mendidih dan mengental.

    5. Masukkan sayap ayam ke dalam wajan saus, aduk hingga rata. Angkat, tuang dalam piring saji, taburi wijen sangrai dan daun bawang. Santap selagi hangat.

    Marinasi sayap ayam dengan air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *