Resep Gulai Ikan Tuna yang Disukai Siapa Saja

Resep Gulai Ikan Tuna yang Disukai Siapa Saja

Gulai Ikan Tuna merupakan hidangan sajian berkuah yang sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat. Rasa yang gurih dan pedas dijamin menjadi menu andalan keluarga.

Resep Gulai Ikan Tuna yang Disukai Siapa Saja

Rating : 4.2/5 (124 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Gulai Ikan Tuna yang Disukai Siapa Saja untuk 4 porsi.

  1. 500 g fillet ikan tuna, iris tebal 1,5 cm
  2. 1 sdm jeruk nipis
  3. 1 sdt garam
  4. 4 sdm minyak goreng
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 cm lengkuas, memarkan
  8. 2 batang serai, memarkan
  9. 1 L santan sedang
  10. 1 sdt garam
  11. ½ sdm gula
  12. ¼ sdt merica bubuk
  13. bumbu, haluskan:
  14. 5 butir bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 4 cabai merah keriting
  17. 3 cm kunyit
  18. 3 cm jahe
  19. 3 butir kemiri
  20. 1 sdt ketumbar

Cara Membuat

Untuk membuat Resep Gulai Ikan Tuna yang Disukai Siapa Saja ini akan selesai sekitar 30 menit.

  1. Lumuri ikan tuna dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Sisihkan.

  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum.

  3. Tuangkan santan, masak sambil ditimba-timba hingga mendidih. Kecilkan api, teruskan memasak hingga bumbu meresap.

  4. Masukkan ikan, garam, dan gula. Masak hingga ikan matang. Angkat, tuang ke dalam mangkuk saji. Santap segera.

Tambahkan potongan kacang panjang untuk menambah variasi pada hidangan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *