Resep Gurame Goreng Bumbu Kuning

Resep Gurame Goreng Bumbu Kuning

Resep Gurame Goreng Bumbu Kuning

Rating : 4.4/5 (42 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 25 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Gurame Goreng Bumbu Kuning untuk 4 porsi.

  1. 1 ekor (800 g) ikan gurame
  2. 1 sdm air asam jawa
  3. 1 sdt garam
  4. minyak goreng
  5. bumbu kuning:
  6. 5 butir bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 3 butir kemiri
  9. 3 cm kunyit
  10. 2 cm lengkuas
  11. 1 sdt ketumbar
  12. ½ sdt garam
  13. ½ sdt merica putih bubuk
  14. pelengkap:
  15. selada keriting
  16. Irisan tomat
  17. irisan mentimun
  18. Irisan jeruk nipis

Cara Membuat

Proses membuat Resep Gurame Goreng Bumbu Kuning ini memakan waktu kurang lebih 25 menit.

  1. Bersihkan sisik ikan dan isi perut. Kerat-kerat badan ikan.

  2. Bumbu kuning: Haluskan semua bahan bumbu di dalam blender. Sisihkan.

  3. Lumuri ikan dengan air asam jawa, garam dan bumbu kuning. Diamkan selama 15 menit.

  4. Goreng ikan hingga keemasan dan renyah. Angkat, tiriskan.

  5. Sajikan hangat dengan pelengkap.

Mengiris daging tidak putus membantu bumbu lebih meresap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *