Resep Ikan Gurame Acar Kuning

Resep Ikan Gurame Acar Kuning

Yang suka sama ikan gurame mana suaranya?? Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Penasaran? Simak videonya sampai habis.

Resep Ikan Gurame Acar Kuning

Rating : 4.7/5 (61 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 90 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan-bahan Resep Ikan Gurame Acar Kuning untuk 1 porsi.

  1. 1 ekor ikan gurame
  2. 1 sdt garam
  3. 2 cm kunyit bubuk
  4. 3 sdm minyak goreng
  5. 1 batang serai
  6. 10 siung bawang merah
  7. 50 g mentimun
  8. 15 butir cabai rawit merah
  9. 50 g wortel
  10. 200 ml air
  11. 2 sdm air cuka
  12. bumbu halus:
  13. 8 siung bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 5 butir kemiri sangrai
  16. 2 cm jahe
  17. 2 sdm gula merah iris
  18. 1 sdt merica butir
  19. minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Proses membuat Resep Ikan Gurame Acar Kuning ini kurang lebih 90 menit.

  1. Taburi ikan gurame dengan garam dan kunyit sangrai, lalu diamkan sampai bumbu meresap

  2. Goreng ikan hingga matang

  3. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis

  4. Masukkan batang serai, bawang merah, mentimun, cabai rawit merah, wortel, aduk hingga rata

  5. Masukkan air dan air cuka, aduk kembali hingga merata, kemudian masak hingga mendidih

  6. Tuangkan ke atas ikan gurame, sajikan dengan nasi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *