Resep Ikan Kapas Sambal Kentang

Resep Ikan Kapas Sambal Kentang

Sajian ini pas banget buat lauk pelengkapmu saat makan bersama keluarga. Ikan kapas sambal kentang, ikan asin tipis yang biasanya digoreng hingga renyah ini kami padukan dengan sambal kentang yang Endeus. Penasaran? Yuk simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah.
⠀⠀⠀⠀

Resep Ikan Kapas Sambal Kentang

Rating : 4.6/5 (115 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 35 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Ikan Kapas Sambal Kentang untuk 1 porsi.

  1. 200 g ikan kapas
  2. 150 g kentang,kupas, potong dadu ukuran 1,5 cm
  3. 2 papan petai, kupas,potong dua bagian
  4. 3 sdm minyak untuk menumis
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. ½ sdt kaldu
  7. 2 sdt gula merah
  8. bumbu halus
  9. 10 buah cabai merah keriting
  10. 5 buah cabai rawit merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. ½ buah tomat merah
  13. 1 sdt garam

Cara Membuat

Proses pembuatan Resep Ikan Kapas Sambal Kentang ini memakan waktu sekitar 35 menit.

  1. Goreng kentang dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, lalu goreng ikan kapas hingga matang.

  2. Panaskan minyak tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, tambahkan petai, gula merah, dan kaldu bubuk, aduk rata.

  3. Tambahkan ikan kapas dan kentang, aduk hingga tercampur rata, angkat.

  4. Sajikan ikan kapas dengan nasi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *