Resep Ikan Tenggiri Asam Pedas

Resep Ikan Tenggiri Asam Pedas

Selain rasanya yang Endeus, ikan tenggiri kaya akan manfaat yang baik untuk tubuh lho. Yaps, kali ini kami berkreasi membuat ikan tenggiri asam pedas. Bukan olahan ikan tenggiri biasa, kami mengolahnya menjadi dengan bumbu asam pedas spesial yang bisa membuat acara makanmu jadi lebih Endeus. Penasaran cara membuatnya, yuk langsung lihat video selengkapnya!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Resep Ikan Tenggiri Asam Pedas

Rating : 4.4/5 (272 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 25 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Ikan Tenggiri Asam Pedas untuk 1 porsi.

  1. 500 g ikan-tenggiri, sudah di potong
  2. 2 lembar daun salam
  3. 15 cabai rawit merah
  4. 750 ml air asam jawa (1 sdm asam dilarutkan dengan 750 ml air)
  5. 1 ikat kemangi, ambil daunnya
  6. 2 sdm minyak untuk menumis
  7. bumbu haluskan
  8. 7 butir bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 3 buah kemiri
  11. 1½ sdm garam
  12. 2 sdm gula pasir
  13. 1 cm jahe, memarkan
  14. pelengkap
  15. nasi putih
  16. bawang goreng

Cara Membuat

Proses membuat Resep Ikan Tenggiri Asam Pedas ini menghabiskan waktu kira-kira 25 menit.

  1. Panaskan minyak dalam wajan Tumis bumbu halus, hingga harum, tambahkan daun salam, air asam jawa dan cabai rawit merah, aduk hingga rata.

  2. Masukkan ikan tenggiri, masak hingga seluruh bahan matang, tambahkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat.

  3. Pindahkan ke dalam mangkuk saji, sajikan hangat bersama nasi putih dan bawang goreng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *