Resep Kakap Goreng Tepung Cheetos

Resep Kakap Goreng Tepung Cheetos

Apa jadinya ikan kakap fillet berpadu dengan cheetos sebagai pelapisnya lalu digoreng??? Wah, pasti bikin penasaran nih. Yuk, langsung dicoba resep Kakap Goreng Tepung Cheetos ini!

Resep Kakap Goreng Tepung Cheetos

Rating : 4.7/5 (33 rating)
Porsi : 12 porsi
Waktu Penyajian: 60 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan Resep Kakap Goreng Tepung Cheetos untuk 12 porsi.

  1. 300 g filet kakap, tanpa kulit
  2. 50 g es
  3. 50 g bawang bombay, cincang kasar
  4. 2 batang daun bawang, iris
  5. 2 sdm tepung terigu serba guna
  6. 1 sdm tapioka
  7. 1 butir telur ayam
  8. 1 kuning telur ayam
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdt merica putih bubuk
  11. 1 sdt gula
  12. ½ sdt kaldu jamur bubuk
  13. minyak untuk menggoreng
  14. pelapis:
  15. 100 g tepung beras
  16. 1 butir telur ayam, kocok lepas
  17. 120 g cheetos, haluskan
  18. pelengkap:
  19. kentang goreng
  20. mayones
  21. lemon
  22. saus tomat

Cara Membuat

Untuk membuat Resep Kakap Goreng Tepung Cheetos ini menghabiskan waktu kira-kira 60 menit.

  1. Dalam food processor haluskan filet kakap, es, bawang bombay, daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka, telur, kuning telur, garam, merica, gula, dan kaldu.

  2. Tuang dalam wadah tahan panas. Kukus selama 20 menit.

  3. Keluarkan dari wadah. Potong persegi panjang atau 12 bagian.

  4. Gulingkan dalam tepung beras. Celupkan dalam telur. Gulingkan kembali dalam cheetos.

  5. Goreng hingga matang. Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan pelengkap.

Agar bentuk lebih sempurna, bekukan semalaman dalam freezer.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *