Resep Kimlo

Resep Kimlo

Siapa yang tau atau pernah dengan masakan kimlo? Kimlo adalah nama lain dari sup dalam bahasa Cina. Kali ini kami berkreasi membuat kimlo yang berisi berbagai macam sayuran. Kuahnya yang segar membuat lidah nggak bisa berhenti untuk menikmatinya. Yuk langsung lihat videonya dan coba berkreasi dengan kimlo bersama resep dari Endeus.

Resep Kimlo

Rating : 4.9/5 (71 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 60 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan-bahan Resep Kimlo untuk 1 porsi.

  • 25 g jamur kuping
  • 25 g sedap malam
  • 5 siung bawang putih cincang
  • 15 g kembang tahu
  • 200 g daging ayam potong kecil
  • 125 g udang kupas ukuran kecil
  • 100 g wortel iris melintang tipis
  • 2 batang daun-bawang bagian putih iris-iris
  • 2 batang seledri
  • 1750 ml kaldu
  • 2 sdt garam
  • 1 ½ sdt merica
  • 20 g suun, rendam sampai lunak, potong 8 cm
  • 2 sdt bawang putih goreng remas-remas
  • Cara Membuat

    Proses pembuatan Resep Kimlo ini menghabiskan waktu kira-kira 60 menit.

    1. Rendam jamur kuping, sedap malam,kembang tahu, masing-masing selama 30 menit sampai lunak, angkat tiriskan.

    2. Potong kembang tahu ukuran 2 cm, buang bagian tengah sedap malam,ikat simpul, lalu iris-iris jamur kuping ukuran 2cm.

    3. Panaskan minyak dalam panci tumis bawang putih sampai harum, masukkan potongan daging ayam, udang masak hingga berubah warna.

    4. Masukkan wortel, seledri daun bawang, jamur kuping, sedap malam, tuang kaldu garam, merica dan masak hingga seluruh bahan matang, angkat.

    5. Masukkan suun, aduk pindahkan ke mangkuk saji lalu taburi bawang putih goreng, sajikan hangat.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *