Resep Lawar Bali

Resep Lawar Bali

Tidak perlu waktu lama untuk membuat sajian khas Pulau Dewata ini, lho. Endeusiast lagi kangen sama Bali? Langsung aja bikin resep LAwar Bali berikut ini!

Resep Lawar Bali

Rating : 4.6/5 (300 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 20 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Lawar Bali untuk 4 porsi.

  1. 100 g kacang panjang, potong 1 cm
  2. 150 g kelapa parut kasar
  3. 50 g nangka muda rebus, cincang kasar
  4. 100 g fillet dada ayam, rebus, suwir
  5. 1 sdt air jeruk nipis
  6. 4 sdm bawang merah goreng
  7. bumbu halus:
  8. 6 sdm minyak kelapa
  9. 4 butir bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 buah cabai merah besar
  12. 3 cm jahe
  13. 4 cm lengkuas
  14. 2 buah serai
  15. 2 cm kencur
  16. 4 butir kemiri, sangrai
  17. ¼ sdt merica
  18. ½ sdt ketumbar
  19. 1 sdt terasi, bakar
  20. ½ sdt garam

Cara Membuat

Proses membuat Resep Lawar Bali ini akan selesai sekitar 20 menit.

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kacang panjang, kelapa parut, nangka dan ayam.

  2. Masak hingga tercampur rata, angkat. Tambahkan air jeruk nipis dan taburkan bawang goreng.

  3. Sajikan Lawar bersama nasi putih.

Jika ingin lawar lebih bervariasi, tambahkan daging sapi cincang atau udang cincang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *