Resep Lawar Bali

Resep Lawar Bali

Tidak perlu waktu lama untuk membuat sajian khas Pulau Dewata ini, lho. Kamu lagi kangen sama Bali? Langsung aja bikin resep LAwar Bali berikut ini!

Resep Lawar Bali

Rating : 4.6/5 (300 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 20 menit

Bahan-Bahan

Berikut ini bahan Resep Lawar Bali untuk 4 porsi.

  • 100 g kacang panjang, potong 1 cm
  • 150 g kelapa parut kasar
  • 50 g nangka muda rebus, cincang kasar
  • 100 g fillet dada ayam, rebus, suwir
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 4 sdm bawang merah goreng
  • bumbu halus:

  • 6 sdm minyak kelapa
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 3 cm jahe
  • 4 cm lengkuas
  • 2 buah serai
  • 2 cm kencur
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • ¼ sdt merica
  • ½ sdt ketumbar
  • 1 sdt terasi, bakar
  • ½ sdt garam
  • Cara Membuat

    Proses membuat Resep Lawar Bali ini akan selesai sekitar 20 menit.

    1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kacang panjang, kelapa parut, nangka dan ayam.

    2. Masak hingga tercampur rata, angkat. Tambahkan air jeruk nipis dan taburkan bawang goreng.

    3. Sajikan Lawar bersama nasi putih.

    Jika ingin lawar lebih bervariasi, tambahkan daging sapi cincang atau udang cincang.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *