Resep Mie Setan Ala Surabaya yang Pedasnya Nampol

Resep Mie Setan Ala Surabaya yang Pedasnya Nampol

Mie goreng dengan tingkat kepedasan yang luar biasa ini tampak ‘normal’ bila dilihat langsung. Tetapi saat disantap, rasa pedasnya akan langsung menyebar di dalam mulut. Hidangan wajib coba para pecinta makanan pedas!

Resep Mie Setan Ala Surabaya yang Pedasnya Nampol

Rating : 4.6/5 (170 rating)
Porsi : 4 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Mie Setan Ala Surabaya yang Pedasnya Nampol untuk 4 porsi.

  • 250 g mie instan, rebus, tiriskan
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 5 sdm minyak goreng
  • 150 ml kaldu ayam
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 3 buah sosis sapi, iris serong tipis
  • 2 buah otak otak, iris melintang
  • 4 batang daun bawang cung, iris halus
  • bawang goreng
  • bumbu, haluskan:

  • 6 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 30 buah cabai rawit hijau
  • 1 sdt merica
  • 1½ sdt garam
  • Cara Membuat

    Proses membuat Resep Mie Setan Ala Surabaya yang Pedasnya Nampol ini menghabiskan waktu kira-kira 30 menit.

    1. Lumuri mie rebus dengan kecap manis dan minyak wijen hingga rata, sisihkan.

    2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kaldu ayam, tuangi telur kocok. Aduk cepat hingga telur berbutir-butir.

    3. Masukkan mie, aduk rata. Tambahkan irisan sosis dan otak-otak, aduk. Angkat.

    4. Pindahkan mie goreng dalam piring saji, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng sesuai selera. Sajikan segera.

    Tambahkan irisan ayam atau daging sapi untuk menambah rasa gurih dan lezat pada masakan.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *