Resep Nasi Goreng Tinta Cumi

Resep Nasi Goreng Tinta Cumi

Resep nasi goreng identik dengan menggunakan kecap. Tetapi untuk yang satu ini kita menggunakan tinta cumi sebagai penggantinya. Tidak lupa, tambahkan potongan daging cumi yang akan membuat resep nasi goreng ini semakin endeus untuk disantap.

Yuk simak resep nasi goreng tinta cumi dan cara membuatnya dalam video masak berikut ini.

Resep Nasi Goreng Tinta Cumi

Rating : 4.1/5 (33 rating)
Porsi : 1 porsi
Waktu Penyajian: 30 menit

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Nasi Goreng Tinta Cumi untuk 1 porsi.

  1. 400 g cumi
  2. air secukupnya
  3. 4 sdm minyak goreng
  4. 6 batang serai
  5. 10 lembar daun jeruk
  6. 3 buah cabai merah
  7. 4 buah cabai rawit merah
  8. 2 batang daun bawang
  9. 700 g nasi putih
  10. 3 sdt garam
  11. ½ sdt merica
  12. bahan bumbu:
  13. 15 butir bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Proses pembuatan Resep Nasi Goreng Tinta Cumi ini menghabiskan waktu kira-kira 30 menit.

  1. Siangi cumi-cumi, lepaskan kepalanya. Buang tulang keras di dalam badan cumi-cumi, kemudian tampung tinta hitam yang keluar, sisihkan.

  2. Cuci kepala dan badan cumi-cumi hingga bersih, kemudian rebus sampai kaku (5 menit), angkat, dinginkan. Potong-potong ukuran 1 cm.

  3. Proses seluruh bahan bumbu halus dalam blender. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus. serai, daun jeruk, dan cabai, aduk hingga baunya harum.

  4. Masukkan cumi-cumi dan tintanya, aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.

  5. Masukkan nasi dan garam, aduk sampai nasi berasap dan warna hitamnya rata, angkat. Sajikan nasi goreng dalam piring, hidangkan selagi panas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *