Resep Nasi Hainan Ayam Panggang

Resep Nasi Hainan Ayam Panggang

Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba. Penasaran? Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah.
⠀⠀⠀⠀
#PastiJadi

Resep Nasi Hainan Ayam Panggang

Bahan-Bahan

Berikut bahan Resep Nasi Hainan Ayam Panggang untuk 1 porsi.
1 ekor ayam, potong 5 bagian Cek Promo 3 batang daun bawang, potong 4 cm Cek Promo 2 ½ cm jahe, memarkan 7 siung bawang putih, memarkan Cek Promo 2 sdt garam 2 l air Bahan Nasi : 225 g beras 25 g beras ketan 2 sdm minyak goreng 2 sdt minyak wijen 3 siung bawang putih, cincang halus Cek Promo 1 sdt jahe halus 400 ml kaldu 1 sdt garam 2 lembar daun pandan, potong-potong Bahan Saus : 1 ½ sdt kecap asin pelengkap sambal rawit rebus kecap asin

Cara Membuat

Proses membuat Resep Nasi Hainan Ayam Panggang ini kurang lebih 90 menit.

  1. Rebus ayam bersama daun bawang, jahe, bawang putih, garam dan air, masak dengan api sedang hingga mendidih. Kecilkan api masak selama 30 menit, angkat, tiriskan. Saring air kaldu.

  2. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan beras dan daun pandan

  3. Aduk hingga tercampur rata, tambahkan kaldu, dan garam, masak hingga kaldu menyerap. Angkat. Kukus nasi hingga matang.

  4. Campur semua bahan saus dalam mangkuk, masukkan ayam dan balurkan saus ke seluruh permukaan ayam.

  5. Panggang ayam dalam oven suhu 180C selama 15 menit sambil diolesi sisa saus setiap 5 menit.

  6. Sajikan Nasi Hainam dengan ayam, kaldu dan pelengkap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *